젊은 열정과 패기로~

‘피자 파는 집’ 성서점 대한민국의 대표 간식 둘을 꼽으라면 피자가 빠질 수 없는 시대다우리 주변만 해도 정말 많은 피자집이 있다. 이름만 들으면 알 수 있는 유명 브랜드 피자부터 골목골목 이름 없는 피자집까지 말이다.여기 이제 1년도 안된 새내기 젊은 사장님이 운영하는 ‘피자 파는 집’이

알싸한 파채와 치킨, 치느님!!!!

‘파닭에파무쳐’ 성서계대점 오늘의 맛집은 서민들의 1등 간식, 남녀노소 누구나 좋아하는 음식, 치느님! 바로 치킨입니다.오늘 소개해드릴 치킨은 우리가 생각하는 일반 치킨이 아닌 싱싱한 파채와 먹기 좋게 뼈를 바른 순살 치킨을 함께 버무려 먹는 일명 파닭이라고 불리는 치킨입니다.자고로 치킨

상주 촌빨 떡볶이

월배 시장에 오다. ‘뽀끼뽀끼 분식집’ 최근 경북 북부지방(상주, 의성, 문경)의 떡볶이 프랜차이즈로 유명한 ‘촌빨 떡볶이’가 월배 시장 뽀끼뽀끼 분식집으로 왔습니다.대구에서 웬만한 떡볶이는 다 먹어본 제게는 한마디로 어릴 적 엄마가 사준 그 맛이 났습니다. 형편이 넉넉지 않던 그 시절,

행복한 주인의 행복한 음식 '감삼동 찌개집'

자주 다니는 골목길에 하얀 건물에 작은 나무 간판이 홀로 매달려있는 집이 있다.나무 간판에는 ‘감삼동 찌개집’… 단아한 외관에 정직하고 자그마한 간판, 동네 이름과 메뉴를 상호로 쓰는 흡사 100년 전통의 노포에 온 듯한 자부심이 느껴지는 ‘감삼동 찌개집’을 소개하고자 한다.가게에 들어서니 찌개

이제는 고기 맛집까지! 돈짝(구 신기한 국수)

대곡동 국수 맛집 냉면인 듯 냉면 아닌, 냉면 같은 신기한 국수에 육즙 가득 침지 숙성 고기 얹어서 한입!오늘은 나의 오랜 단골집인 ‘신기한 국수’를 오랜만에 찾아갔더니 국수 아닌 고깃집으로 바뀌어 있어 깜짝 놀라 자세히 보니 ‘돈짝’이라는 간판 밑에 예전 가게 이름이 작게 적혀 있었다.

‘대본가’ 양평 해장국 식육식당

오늘은 다사에서 맛있다고 소문난 해장국집을 소개해 드리겠습니다. 매곡리 강창 동서 타운 입구 상가에 있는 양평 해장국 식육식당입니다.조선시대에는 술국·장국·해정국으로 불리던 전통음식으로 8·15 이후 술로 지친 속을 달랠 수 있는 국이라 하여 해장국으로 불렸다 합니다.사장님은 도축 가공 판매 전

쫀득하고 부드러운 족발

창업 5년 차인 정희준(42) 사장은 현재 옥포에서 족발가게를 운영하고 있다.자기만의 족발 레시피를 개발하여 자그마한 가게를 운영하고 있지만 지금은 현풍, 구지, 시지 세 곳에 분점까지 내어 운영할 만큼 당찬 젊은 야심가이다.코로나19로 인해 어렵지 않느냐는 질문에 “주민들께서 많이 도와주셔서

편안하고 정감 가는 ‘동해분식’

언제나 내겐 오랜 친구 같은 사랑스런 누이가 있어요. ♬ ~~노랫말 가사처럼 편안하고 정감 가는 분식집을 소개해 볼까 한다.서남시장 입구 동해분식 이라는 간판 아래, 이모님 두 분이 음식 장만에 여념이 없다.분식의 꽃 김밥, 순대, 떡볶이, 어묵이 가게 앞자리를 차지하며 손님들의 입맛을 당기게

지글지글 '돌짜장' 지대로 구나~

강정보 입구 우측 편에 넓은 주차장을 끼고 자리 잡은 강정보 돌짜장을 소개하고자 한다.대구 시민이라면 꼭 한번은 들러봤을 강정보는 아치형의 독특한 외관을 자랑하는 디아크가 자리하고 있으며, 공연이나 전시뿐만 아니라 자전거전용도로까지 잘 갖춰져 있어 가족나들이 객으로 붐비는 대표적인 명소다.유동인

용산동 숨은 국가대표 고깃집, 국가대표급 축산물센터!!

오늘은 우리 동네 숨은 고기 맛집을 소개해 드릴까 합니다. 용산동 지하도로 지나기 전에 위치한 가게인데 골목 안에 있어서 정말 숨은 맛집 같습니다.가게 간판만 봐도 무언가 잘할 거 같은 식당, 가게 이름은 국가대표급 축산물센터!! 라는 곳입니다.가게 이름만 봐도 무언가 잘할 것 같고 애국심이 느