깔끔한 맛이 매력적인 ‘두류동 국밥’

달서구 두류동에 위치한 ‘웅진달서돼지국밥’이 정직한 재료 사용과 푸짐한 양으로 지역 주민들 사이에서 국밥 맛집으로 주목받고 있다.이곳의 가장 큰 특징은 모든 메뉴에 국내산 한돈만을 사용한다는 점이다. 잡내 없이 깔끔한 맛의 국물은 오랜 시간 정성껏 우려내 깊고 진한 풍미를 자랑한다. 특히 최근처럼 기온이 낮은 시기에...

한 숟갈에 반해버린 ‘대곡동 국밥’

오늘 뭐 먹을지 고민하다가 들리게 된 ‘용길이네국밥집’ 대곡동에서 여러 국밥집을 다녀봤지만, 최근에 가장 만족스러웠던 곳이다. 오픈한 지 얼마 되지 않아 여기저기 붙어 있는 현수막을 보고 방문하게 됐다. 깔끔한 인테리어와 넓은 좌석 배치가 특히 눈에 띈다.솔직히 처음에는 “동네 국밥집이겠지”하고 들어갔는데, 한...

"맛은 기본, 진심은 덤입니다"...날개 단 막창의 맛

대구 두류먹거리타운 거리를 밝히는 수많은 음식점 사이에서 유독 고소한 향과 웃음소리가 끊이지 않는 곳이 있다. 김밥부터 전골, 찜닭, 비빔밥까지 10년 넘게 요식업의 거친 파도를 건너며 내공을 쌓아온 베테랑 사장님이 운영하는 ‘나래막창’이다.가게 이름인 ‘나래’는 ‘날개’를 뜻하는 순우리말이다. 손님들의 ...

“한우, 비쌀 이유 있나요?”...가족의 진심을 굽는다

요즘 한우 한 점 먹으려면 가격부터 한숨이 나오는 게 현실이다.그런데 “만원 초반대로 한우 갈비살을 맛볼 수 있다.”는 이야기를 듣고 그냥 지나칠 수 없었다. 직접 찾아간 곳은 두류먹거리타운에 자리한 한우 전문점 ‘본가한우구이’다.가게에 들어서자 화려함보다는 편안함이 먼저 느껴졌다. 아담한 규모에 분주하게 움직...

추운날, 속부터 데워주는 비슬산의 맛!

비슬산과 송해공원 인근을 지나던 길에 우연히 발견한 맛집. 요즘처럼 추운 날에는 괜히 속부터 따뜻해지는 밥 한 끼가 간절해질 때가 있다. 그런 날 딱 어울리는 곳이 바로 ‘비슬산정성어죽’이다. 이름처럼 정성을 차곡차곡 쌓아 올린 맛으로, 인근 지역 주민은 물론 나들이객들의 발길까지 사로잡는 곳이다.‘비슬산정성어죽&rs...

정직한 백숙 한 상 “속은 편하게, 몸은 든든하게”

찬 기운이 옷깃을 여미게 하는 계절, 몸을 따뜻하게 채워줄 보양식을 찾는 이들이 늘고 있다. 대구 달성군 비슬산 자연휴양림 입구에 자리한 ‘길목가든’은 정직한 식재료와 변치 않는 정성으로 오리 보양식의 진수를 선보이며 꾸준히 사랑받고 있는 곳이다.길목가든의 대표 메뉴는 단연 ‘유황오리 한방능이백숙’이다. 몸에 ...

성서공단 점심 고민 끝 “오늘도 잘 먹었다”

돈가스는 한때 각 가정에서 외식을 해야만 맛볼 수 있었던, 나름 품위 있는 음식이었다. 하지만 이제는 누구나 언제든지 가까운 곳에서 편하게 즐길 수 있는 음식이 되었다. 흔해진 만큼 내 입맛에 꼭 맞는 돈가스집을 찾는 일은 오히려 더 어려워졌지만, 성서공단 인근에서 생활하고 있다면 딱 떠오르는 곳이 있다. 바로 ‘든든한돈가스&r...

계명대 추억의 분식, 20년이 지나도 그 자리에서...

오늘은 01학번인 제가 학창시절부터 즐겨 찾았던 분식을 소개해보려 합니다. 바로 계명대 건너편에 위치한 ‘라뽁이마을’입니다.계명대 앞에서 오늘 점심이나 간식을 무엇으로 할지 고민할 때, 학생들이 자연스럽게 발걸음을 옮기는 곳이 바로 여기입니다. 이름부터 친근한 ‘라뽁이마을’은 “라뽁이는 다 거기서 거기 아...

30년 자영업 내공 “한 점의 고기에 담다”

두류먹거리타운에 들어서면 유독 발길이 멈추는 고깃집이 있다. 두류동 칼집삼겹살 맛집으로 입소문이 난 ‘눈꽃을나누다’다. 이곳은 단순히 고기가 맛있는 집을 넘어, 오랜 시간 자영업 현장을 지켜온 한 사장님의 경험과 진심이 고스란히 담긴 공간이다.눈꽃을나누다를 운영하는 사장은 약 30년간 다양한 분야에서 자영업을 이어...

상인동 먹자골목 “제철 바아를 담다”

상인동 먹자골목 한켠에 자리한 ‘해진호1996’는 요란한 간판이나 과한 수식어 대신, 바다의 신선함과 음식에 대한 진정성으로 손님을 맞이하는 해산물 전문점이다.깔끔한 인테리어와 부담스럽지 않은 규모의 매장은 첫 방문부터 편안한 인상을 주며, 조용히 술 한 잔 곁들이기에도 제격이다.매장 이름인 ‘해진호1996’에는 특...