우리 동네 핫플_ 이 가게 어때? 뼈대있는 집
여기는 맛집 마니아들이 많이 찾아오는 곳인 거 같다.
갈 때마다 만석이니… 이를 어찌하면 좋은가~
크기와 무게로 양을 정하기때문에 가격은 사장님께서 이야기해 주신다.
사람들은 아나고를 많이 먹지만, 이 집에 숨은 진정한 맛돌이는 곰장어다~!
초벌을 한 다음에 자리에 나오고 불맛도 장난이 아니다.
식감이 하~~ 부산이나 바닷가보다 훨씬 맛나다. 신통방통한 요놈!
먹는 방법도 사장님께서 직접 가르쳐 주신다.
쌈을 들고 마늘장에 찍어서 한 쌈
쌈을 들고 얼큰장에 찍어서 한 쌈
한 쌈 한 쌈 시작하다 보면 옆에 쌓아는 건 ‘맛있는 참’이다.
이렇게 되는 건 다 곰장어 탓인 거 같다.
곰장어는 어디가 좋을까?
원기 회복-비타민a·e, 칼슘, 단백질, 레티놀, 뮤신 등 필수영양소가 골고루 함유되어 있어 피로 회복에 좋고 면역기능도 강화한다고 한다.
노약자나 임산부에 좋고, 특히 여자들이 많이 먹으면 피부미용과 혈관 건강에 좋다.
나도 많이 먹어야겠다. 하하하~
최고의 스테미나~
본초강목과 동의보감에 ‘양을 일으키고 몸을 잘 보한다’라고 기록되어 있을 정도로 기력보충과 성 기능 향상에 도움이 되는 음식으로 유명하다고 한다.
곰장어는 영양을 두루두루 가진 바다의 불로초인거 같다.
연말 모임도 많은지 북적북적하지만, 진정한 바다 식도락인 나의 발걸음을 잡는 ‘뼈대있는 집’ 다음에도 방문하겠다.
☞달서구 성서서로 371 / ☎053-592-6696
이경임 객원기자
