농업인이 직접 생산·가공…롯데백화점 대구점에서 추석선물세트로 판매

달성군 농산물가공기술지원센터에서 지역 농업인들이 직접 생산, 가공한 농산물가공제품 7종을 출시했다.
달성군은 지난해 11월, 지역농업인들의 농식품 창업지원과 소득증대를 위해 달성군농업기술센터 내 ‘달성군농산물가공기술지원센터’를 개소했다. 지난 1년간 이론과 실무교육 시제품 제조를 통해 농산물가공창업 농업인을 육성했다.
20여 종의 시제품 생산과 8종에 대한 품목보고를 마치고 그 중 딸기잼과 블루베리잼, 미나리분말, 양파분말, 마늘 분말 등 천연조미료와 아로니아 환, 미나리즙을 상품화했다. 현재 추석선물세트 구성으로 롯데백화점 대구점에서 판매중이며 소비자들의 긍정적인 호응을 얻고 있다.
2017년 농촌진흥청 국비공모사업으로 선정되어 지난해 개소한 달성군농산물가공기술지원센터는 연면적 997.8㎡ 2층 건물로, 1층 농산물가공센터와 2층 홍보관 및 조리실습장 등 다목적 교육장이 구축되어 있다.
총 35억 원(국비 5, 군비 25)의 사업비로 음료·분말·착즙 가공장비 및 포장시설 등 49종 58대를 갖췄으며, 액상차, 잼류, 과채음료류, 분말류 등 다양한 가공품 생산이 가능하다.
센터는 관내 농업인에게 농산물가공창업을 위한 교육을 연중 운영하고 있다. 가공제품을 생산하기 위해서는 관련교육을 이수하고 농산물가공법인가입과 후속실무교육, 시제품 생산 및 시장반응 조사, 품목보고 등의 절차를 거쳐 출하할 수 있다. 안전하고 품질 좋은 농산물가공품을 생산할 수 있도록 가공제품의 공정표준화와 위생관리에 중점을 두고 있다.
특히, 제품 생산에 이용되는 주원재료는 달성군 농업인이 생산한 농산물을 이용하고 있어, 농가 소득창출은 물론 농·특산물 홍보에도 많은 기여를 하고 있다. 또한, 안전한 농산물 생산기반 조성을 위해서 HACCP(식품안전관리인증) 인증을 준비하고 있으며 생산자 교육과 제품공정 표준화를 통해 향후 소비자 신뢰도 향상에 큰 도움이 될 것으로 기대하고 있다.
한편, 지난해 달성군과 롯데백화점 대구점은 업무협약을 체결하고 지역농산물의 소비촉진을 위해 10%대의 저렴한 수수료로 직거래 행사를 추진해 달성군 농특산품의 판로를 지속적으로 확보해나갈 계획이다.
또한 향후 롯데 인터넷쇼핑몰에도 입점하여 관내 농업인의 가공제품의 안정적인 판로확보에 기여할 것으로 기대를 하고 있다. 이밖에도 소셜커머스, 오픈마켓, 농협 하나로마트, 로컬푸드 등 판매망 확보에도 적극 노력하고 2020년에는 농업기술센터 내에서 농산물프리마켓을 운영하여 다양한 소비층을 확보할 계획이다.
<자료제공:달성군청>